Składniki:
4 duże ziemniaki, duża cebula, 4 łyżki oleju, łyżka octu, sól, pieprz
Wykonanie:
4 duże lub 5 nieco mniejszych ziemniaków po dokładnym wyszorowaniu ugotować w mundurkach, tak aby były miękkie, lecz się nie rozpadały. Gorące ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Aby nie poparzyć rąk w czasie obierania i krojenia, najlepiej każdy ziemniak nabić na widelec. Ułożyć ziemniaki w salaterce, posypać drobno pokrojoną cebulą, solą i pieprzem. Zalać olejem wymieszanym z octem, wymieszać i od razu jeść.
