Sk³adniki:
Ciasto: 15 dag m±ki pszennej, sól, 1 ³y¿ka oliwy, 2 ³y¿ki mleka, 5 g dro¿d¿y; 10 ma³ych boczniaków, pó³ pomidora, 1 cebula dymka, 5 dag szynki, 2 ³y¿ki startego sera ¿ó³tego, 1 ³y¿ka koncentratu pomidorowego, oregano, 1 ³y¿ka oliwy, sól, pieprz
Wykonanie:
M±kê wsypaæ do miski, wlaæ dro¿d¿e rozmieszane z mlekiem, wyrobiæ, przykryæ, odstawiæ. Kiedy rozczyn podwoi objêto¶æ, dodaæ sól, oliwê, wyrobiæ i znowu odstawiæ do wyro¶niêcia.
Grzyby lekko podsma¿yæ. Rozwa³kowane ciasto posmarowaæ koncentratem, u³o¿yæ na nim grzyby, dymkê pokrojon± w piórka, pomidor w plasterkach i szynkê zwiniêt± w rulony. Posypaæ oregano, polaæ oliw±. Piec oko³o 30 minut w temp. 170 st. C. Pod koniec pieczenia posypaæ serem. |
|
