Składniki:
1 kg mielonej masy rybnej, 2 cebule, 1 mała pietruszka, kawałek selera, mały kawałek marchwi, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 0,5 szklanki śmietany, 1 łyżka mąki, sól pieprz, mielona papryka, zielenina
Wykonanie:
Do płaskiego naczynia wlać niewielką ilość wody, dodać drobno pokrajane warzywa, sól do smaku, odrobinę cukru i mielonego pieprzu lub papryki. Gotować warzywa pod przykryciem kilka minut, a następnie rękami zwilżonymi wodą uformować 8-10 okrągłych pulpetów, włożyć do wrzątku i gotować na małym ogniu około 20 minut. Dodać do sosu koncentrat pomidorowy, zaprawić sos śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować. Posypać zieleniną. Podawać z ziemniakami i surówką. |
|
